طقم حامل تحضير القهوة SCS-S02: قهوة لأربعة أشخاص دون ميزان

إجابة سريعة

استخدم طقم حامل المُقطِّر SCS-S02 مع مغرفة متسقة ومستويات ماء قائمة على الحجم لتحضير أربعة أكواب دون ميزان. أبقِ الطحن متوسطًا خشنًا، وسخِّن كل شيء مسبقًا، واتبع تسلسل الصب أدناه.

خطوة بخطوة: تحضير 4 أكواب بطريقة القطر دون ميزان

1. سخِّن المُقطِّر والإبريق مسبقًا: اشطف الفلتر الورقي بالماء الساخن، ثم تخلّص من ماء الشطف. هذا يدفئ المُقطِّر ويزيل طعم الورق. نقطة تحقق: يجب أن يكون المُقطِّر والإبريق ساخنين قبل إضافة القهوة.
2. قِس القهوة بالحجم: استخدم مغرفة مستوية من القهوة المطحونة متوسطًا خشنًا. لأربعة أكواب، ابدأ بأربع مغارف مستوية باستخدام المغرفة التي تستخدمها عادةً لكوب واحد. نقطة تحقق: يجب أن تكون طبقة القهوة مسطحة ومتساوية قبل الصب.
3. ابدأ الإزهار: اسكب ما يكفي فقط من الماء الساخن لتشبيع القهوة، نحو ضعف حجم القهوة. انتظر 30–45 ثانية. نقطة تحقق: يجب أن تتفقّع الطبقة وتستقر؛ إذا لم يحدث ذلك، فقد يكون ماؤك باردًا جدًا.
4. اسكب على مراحل حتى المستوى المستهدف: اسكب بحركات حلزونية بطيئة، مع إبقاء مستوى الماء تحت حافة المُقطِّر. أعد الملء عندما تصبح الطبقة مرئية بالكاد، وليست جافة. استهدف زمن تحضير إجماليًا من 3–4 دقيقة. نقطة تحقق: إذا صرّف التحضير بسرعة كبيرة، فطحنك خشن جدًا؛ وإذا توقف، فهو ناعم جدًا.
5. اتركه يصرّف وقدّمه: بمجرد انخفاض مستوى الماء، حرّك المُقطِّر بلطف واتركه يكمل التصريف. أزل المُقطِّر وقدّم فورًا. نقطة تحقق: يجب أن تكون الطبقة مسطحة ومستخلصة بالتساوي، دون بقع جافة.

حقائق المنتج

• طقم حامل المُقطِّر SCS-S02 4 أكواب: طقم حامل المُقطِّر SCS-S02 مصنوع من خشب الجوز الطبيعي (طلاء يوريثان)، والنحاس، والفولاذ المقاوم للصدأ 18-8، ويقاس W165 x D130 x H250 مم. ارتفاع الحامل الثابت وقاعدته المستقرة يتيحان لك التركيز على توقيت الصب والحجم بدلًا من الإمساك بالمُقطِّر.