Valmista kylmäuutettu kahvi karahvin ja lusikan kanssa

Nopea vastaus

Käytä kylmäuutokarahvia ja kahvimittalusikkaa hauduttaaksesi karkeaa jauhettua kahvia kylmässä vedessä 12–24 tuntia, siivilöi ja nauti pehmeä tiiviste.

Kylmäuuton vaiheittainen prosessi

1. Mittaa kahvi: Käytä SCS-kahvimittalusikkaa ottaaksesi 2 kukkuraista lusikallista karkeaa jauhettua kahvia per 500 ml vettä. Yleinen virhe on käyttää hienoa jauhatusta – karkea jauhatus estää kitkeryyttä ja sedimenttiä. Jos haudutuksesi maistuu kitkerältä, kokeile seuraavalla kerralla karkeampaa jauhatusta.
2. Lisää vesi ja sekoita: Kaada kylmää, suodatettua vettä UNITEA-karahviin jauhetun kahvin päälle. Sekoita varovasti puisella lusikalla varmistaaksesi, että kaikki jauhe on kyllästynyt. Vältä voimakasta sekoittamista – se voi vapauttaa hienoja hiukkasia. Tarkista, ettei pohjalle jää kuivia kokkareita.
3. Hauduta huoneenlämmössä: Aseta kansi karahviin ja anna sen seistä huoneenlämmössä 12–24 tuntia. Lyhyempi haudutus antaa miedomman juoman; pidempi haudutus uuttaa enemmän kofeiinia ja makua. Yleinen virhe on hauduttaminen jääkaapissa – kylmyys hidastaa uuttoa epätasaisesti. Maista 12 tunnin jälkeen; jos haluat vahvempaa tiivistettä, anna sen olla vielä 4–6 tuntia.
4. Siivilöi ja tarjoile: Kaada haudutettu kahvi hienoverkkosiivilän tai paperisuodattimen läpi toiseen astiaan. Karahvin leveä suu helpottaa kaatamista. Hävitä käytetyt jauheet. Säilytä tiivistettä jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Käytä suhdetta 1:1 (tiiviste veteen tai maitoon) valmiiksi juotavaa kylmäuuttokahvia varten.

Mitä tarvitset

• UNITEA-kylmäuuttokarahvi 1.1L: Lämmönkestävä lasirunko, jonka enimmäislämpötilaero on 120°C. Mikroaaltouuninkestävä. Suuri kaareva kahva mukavaa otetta varten. Lasi mahdollistaa haudutuksen seurannan, ja kahva takaa turvallisen kaatamisen myös silloin, kun karahvi on täynnä.

  

• SCS-kahvimittalusikka: Luonnon tiikkiä öljypintakäsittelyllä. Mitat: L105 x S50 x K30 mm. Ei saa käyttää astianpesukoneessa. Puulusikka ei naarmuta lasikarahvia ja antaa tasaisen kauhallisen koon toistettavia kahvi-vesi-suhteita varten.