ชุดแท่นชง SCS-S02: ชงกาแฟสำหรับสี่คนโดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง

คำตอบสั้นๆ

ใช้ชุดแท่นวางดริปเปอร์ SCS-S02 พร้อมสกู๊ปตวงที่สม่ำเสมอและระดับน้ำตามปริมาตรเพื่อชงสี่ถ้วยโดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง บดหยาบปานกลาง อุ่นทุกอย่างล่วงหน้า และทำตามลำดับการเทด้านล่าง

ทีละขั้นตอน: การชงแบบดริป 4 ถ้วยโดยไม่ใช้ตาชั่ง

1. อุ่นดริปเปอร์และเซิร์ฟเวอร์ล่วงหน้า: ล้างกระดาษกรองด้วยน้ำร้อน แล้วทิ้งน้ำที่ล้างออกไป ขั้นตอนนี้จะอุ่นดริปเปอร์และขจัดรสกระดาษ จุดตรวจสอบ: ดริปเปอร์และเซิร์ฟเวอร์ควรรู้สึกร้อนก่อนที่คุณจะใส่กาแฟ
2. ตวงกาแฟตามปริมาตร: ใช้สกู๊ปตวงที่ปาดเรียบของผงบดหยาบปานกลาง สำหรับสี่ถ้วย เริ่มด้วยสี่สกู๊ปที่ปาดเรียบโดยใช้สกู๊ปที่คุณใช้ปกติสำหรับหนึ่งถ้วย จุดตรวจสอบ: เบดกาแฟควรเรียบและสม่ำเสมอก่อนที่คุณจะเท
3. เริ่มการบลูม: เทน้ำร้อนให้พอท่วมผงกาแฟ ประมาณสองเท่าของปริมาตรกาแฟ รอ 30–45 วินาที จุดตรวจสอบ: เบดควรมีฟองและยุบตัวลง หากไม่เป็นเช่นนั้น น้ำของคุณอาจเย็นเกินไป
4. เทเป็นขั้นตอนจนถึงระดับเป้าหมาย: เทเป็นวงก้นหอยช้าๆ โดยรักษาระดับน้ำให้ต่ำกว่าขอบดริปเปอร์ เติมเมื่อเบดเริ่มมองเห็นได้ชัดเจนแต่ยังไม่แห้ง ตั้งเป้าเวลาชงรวม 3–4 นาที จุดตรวจสอบ: หากชงระบายเร็วเกินไป แสดงว่าบดหยาบเกินไป หากชะงัก แสดงว่าบดละเอียดเกินไป
5. ปล่อยให้ระบายและเสิร์ฟ: เมื่อระดับน้ำลดลง ให้หมุนดริปเปอร์เบาๆ แล้วปล่อยให้ระบายจนหมด นำดริปเปอร์ออกและเสิร์ฟทันที จุดตรวจสอบ: เบดควรเรียบและสกัดได้สม่ำเสมอ โดยไม่มีจุดแห้ง

ข้อมูลสินค้า

• ชุดแท่นวางดริปเปอร์ SCS-S02 4 ถ้วย: ชุดแท่นวางดริปเปอร์ SCS-S02 ผลิตจากไม้ walnut ธรรมชาติ (เคลือบ urethane) ทองเหลือง และสแตนเลส 18-8 และมีขนาด กว้าง165 x ลึก130 x สูง250 มม. ความสูงของแท่นวางที่คงที่และฐานที่มั่นคงช่วยให้คุณโฟกัสที่จังหวะการเทและปริมาตรแทนที่จะต้องถือดริปเปอร์