ชาม TERRA 135 มม.: ไอเดียการจัดสัดส่วนและเคล็ดลับการวางซ้อน

คำตอบสั้น

ชาม TERRA ขนาด 135 มม. เป็นชามสำหรับอาหารจานเคียงและของหวาน ไม่ใช่ชามสำหรับอาหารจานหลัก ตักประมาณสองในสามของชามสำหรับเสิร์ฟสตูว์ ข้าว หรือไอศกรีมหนึ่งที่ วางซ้อนกันได้เฉพาะเมื่อเคลือบแห้งสนิทและชามวางราบเรียบ และควรล้างด้วยมือเพื่อรักษาผิวเคลือบ handmade หากต้องการเสิร์ฟอาหารเต็มมื้อหรือวางซ้อนจานหนัก ควรเลือกชามขนาดใหญ่กว่าแทน

อาหารใส่ได้จริงแค่ไหนในชามขนาด 135 มม.

ชามขนาด 135 มม. จุได้ประมาณ 350–450 มล. ซึ่งเทียบเท่าน้ำประมาณหนึ่งถ้วย เหมาะสำหรับข้าวหนึ่งที่ สตูว์หนึ่งทัพพี สลัดจานเคียง หรือไอศกรีมสองสกู๊ป แต่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับอาหารจานหลักอย่างราเมงหรือข้าวหน้า หากจะจัดจานมื้อเย็น ให้ใช้ชาม TERRA สำหรับจานเคียงและใส่อาหารจานหลักในภาชนะที่ใหญ่กว่า

• ข้าวหรือธัญพืช: ประมาณ 150–180 กรัม (สุก) ตักให้เต็มครึ่งชาม
• สตูว์หรือแกง: ประมาณ 200–250 มล. เผื่อที่ให้ช้อน
• ไอศกรีมหรือของหวาน: สองสกู๊ปมาตรฐาน ประมาณ 120–150 กรัม
• ถั่วหรือมะกอก: ประมาณ 80–100 กรัม ตักให้เต็มหนึ่งในสามของชาม

วางซ้อนโดยไม่ให้ขอบบิ่นหรือกักความชื้น

ชาม TERRA มีรูปทรงที่มั่นคงและความหนาปานกลาง จึงวางซ้อนได้โดยไม่โยกเยก แต่การวางซ้อนชามที่ยังเปียกจะกักความชื้นระหว่างผิวเคลือบกับเนื้อดิน ซึ่งอาจทำให้เกิดกลิ่นอับหรือผิวเคลือบหมองลงเมื่อเวลาผ่านไป ปล่อยให้ชามแต่ละใบแห้งสนิทบนตะแกรงก่อนวางซ้อน เมื่อวางซ้อน หากซ้อนสูงเกินสามใบ ให้วางผ้าฝ้ายบาง ๆ หรือกระดาษทิชชูระหว่างชามบนและชามล่าง ตัวกันกระแทกเล็ก ๆ นี้ช่วยป้องกันไม่ให้ก้นชามใบหนึ่งขูดผิวเคลือบของอีกใบ

• แห้งก่อน: ล้างด้วยมือ แล้วคว่ำผึ่งบนตะแกรงอย่างน้อยสองชั่วโมง
• จำกัดการซ้อน: ไม่เกินสี่ใบโดยไม่วางผ้าคั่นระหว่างชั้น
• จุดจัดเก็บ: ชั้นวางเตี้ยหรือลิ้นชักที่ซ้อนกันไม่ลื่นไถล
• หลีกเลี่ยง: การวางซ้อนขณะชามยังอุ่นจากเครื่องล้างจาน

การจัดเก็บในครัวเล็กที่หยิบชามได้ง่าย

ในครัวเล็ก ชามขนาด 135 มม. เหมาะที่สุดที่จะซ้อนแบบซ้อนในชามใบใหญ่กว่าหรือวางบนชั้นแคบ ๆ เพราะมีความกว้างเพียง 5.4 นิ้ว ชามสองใบวางเคียงกันพอดีกับความลึกของตู้มาตรฐาน หากมีลิ้นชัก ให้ปูด้วยแผ่นกันลื่นและตั้งชามตะแคงเหมือนจาน วิธีนี้ใช้พื้นที่แนวตั้งและป้องกันไม่ให้ขอบชามแตะกัน อย่าแขวนชามด้วยขอบบนตะขอ เพราะขอบ handmade ไม่ได้ออกแบบมารับน้ำหนักลักษณะนั้น

• ซ้อนในชามผสมใบใหญ่กว่าเพื่อประหยัดพื้นที่ชั้นวางทั้งชั้น
• ใช้ที่แบ่งลิ้นชักเพื่อไม่ให้ชามลื่นชนกัน
• เก็บซ้อนให้ห่างจากเตา เพราะไอน้ำและคราบน้ำมันทำให้ผิวเคลือบหมอง
• หากวางซ้อนบนชั้นวางแบบเปิด ให้วางชามที่หนักที่สุดไว้ล่างสุด

การดูแลที่รักษาผิวเคลือบ handmade

ชาม TERRA ผลิตด้วยงานฝีมือ ผิวเคลือบจึงอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละใบ ความแตกต่างนี้เป็นเรื่องปกติ แต่หมายความว่าควรหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน อย่านำชามจากช่องแช่แข็งเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟที่ร้อนทันที ล้างด้วยมือด้วยฟองน้ำนุ่มและน้ำยาล้างจานสูตรอ่อน แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้า หากใช้เครื่องล้างจาน ให้เลือกโปรแกรมอุณหภูมิต่ำหรือโปรแกรมสำหรับเครื่องถ้วยชาม และข้ามรอบอบแห้งด้วยความร้อน สำหรับคราบฝังแน่น ให้แช่ชามในน้ำอุ่นกับเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะนาน 20 นาที แล้วล้างออก

• ห้ามใช้ฝอยขัดแบบ abrasive เพราะอาจขูดผิวเคลือบ
• ห้ามใช้น้ำยาฟอกขาวหรือน้ำยาทำความสะอาดรุนแรง เพราะอาจทำให้เนื้อดินสีน้ำตาลแดงหมองลง
• ใช้ในไมโครเวฟได้สำหรับอุ่นอาหาร แต่ไม่ใช่สำหรับปรุงจากวัตถุดิบดิบ
• ใช้ในเตาอบได้สำหรับอุ่นอาหาร แต่ไม่ควรวางใต้ตะแกรงย่าง

การวินิจฉัย: ทำไมชาม TERRA ของคุณจึงรู้สึกไม่เหมาะกับงาน

• อาการ: อาหารล้นขอบชาม: คุณตักอาหารเกินสองในสามของชาม ขนาด 135 มม. มีไว้สำหรับจานเคียงและของหวาน ไม่ใช่จานหลัก ตวงสตูว์ 200–250 มล. หรือข้าวหนึ่งถ้วยแล้วหยุดเพียงเท่านั้น หากต้องการปริมาณอาหารเต็มมื้อ ให้เลือกชามขนาดใหญ่กว่า
• อาการ: ชามติดกันในกองที่ซ้อน: ผิวเคลือบยังชื้นอยู่ตอนที่วางซ้อน ล้างด้วยมือ ผึ่งคว่ำให้แห้งอย่างน้อยสองชั่วโมง แล้ววางซ้อนโดยใช้ผ้าบาง ๆ คั่นระหว่างชั้นหากซ้อนสูงเกินสามใบ หากชามยังติดกัน ให้ล้างและเช็ดแห้งแยกกันก่อนวางซ้อนใหม่
• อาการ: ผิวเคลือบดูหมองหรือเป็นรอยขีดข่วน: ฟองน้ำแบบ abrasive หรือรอบอบแห้งด้วยความร้อนของเครื่องล้างจานได้ขจัดความเงางามบนผิวออก เปลี่ยนมาใช้ฟองน้ำนุ่ม น้ำยาสูตรอ่อน และโปรแกรมอุณหภูมิต่ำที่ไม่มีการอบแห้งด้วยความร้อน สำหรับรอยขีดข่วนที่มีอยู่แล้ว ไม่มีวิธีแก้ไขเองที่ปลอดภัย ควรใช้ชามนี้กับอาหารแห้งหรือจัดแสดงแทน หากรอยขีดข่วนสะดุดเล็บ ให้หยุดใช้กับอาหารเปียกและเปลี่ยนใบใหม่

ข้อมูลสินค้าที่สำคัญสำหรับชามนี้

• ชาม TERRA 135 มม.: เนื้อดินสีน้ำตาลแดงที่เผยให้เห็นรอบขอบและผิวเคลือบที่แสดงออกในโทนสีสงบเป็นเอกลักษณ์ของ TERRA ผลิตด้วยงานฝีมือทีละใบอย่างพิถีพิถันโดยช่างฝีมือ แต่ละชิ้นช่วยเสริมอาหารอย่างสตูว์และสูตรอาหารอบ สร้างบรรยากาศรับประทานอาหารฤดูหนาวที่อบอุ่นและน่าดึงดูด ด้วยรูปทรงที่มั่นคงและความหนาปานกลางที่ไม่รู้สึกหนักเกินไป ชิ้นงานจึงวางซ้อนเพื่อจัดเก็บได้ รูปทรงที่มั่นคงและซ้อนได้นี้ทำให้ชามนี้ใช้งานได้จริงในครัวเล็ก ขณะที่ผิวเคลือบ handmade หมายความว่าควรล้างด้วยมือและเช็ดให้แห้งก่อนวางซ้อนเพื่อรักษาผิวสำเร็จให้สมบูรณ์
• ชาม TERRA 135 มม.: ข้อมูลจำเพาะ φ5.4 x ส2.6 นิ้ว / 17.0... ด้วยความกว้าง 5.4 นิ้ว และความสูง 2.6 นิ้ว ชามนี้พอดีกับจานเคียงหรือของหวานหนึ่งที่ และซ้อนเก็บง่ายในตู้แคบหรือลิ้นชัก
• ถุงของขวัญ KINTO 17.7" x 23.6": ขนาด 200x280 มม. / 7.8"X11"200x380 มม. / 7.8"x 14.9"270x350 มม. / 10.6" x 13.7"360x450 มม. / 14.1" x 17.7"450x600 มม. / 17.7" x 23.6" รายละเอียด [ถุงของขวัญ] วัสดุ: ผ้าฝ้าย ผลิตในจีน หากคุณให้ชาม TERRA เป็นของขวัญ ถุงของขวัญผ้าฝ้ายขนาด 200x280 มม. จุชามหนึ่งใบพร้อมการ์ดเล็ก ๆ ส่วนขนาดใหญ่กว่าจะพอดีกับชุดที่วางซ้อนกัน