Pha cà phê cold brew với bình và thìa

Câu trả lời nhanh

Sử dụng bình pha cà phê lạnh và muỗng đong cà phê để ngâm bột cà phê xay thô trong nước lạnh từ 12–24 giờ, sau đó lọc và thưởng thức một ly cà phê đậm đặc mịn màng.

Quy trình pha cà phê lạnh từng bước

1. Đong cà phê: Sử dụng muỗng đong cà phê SCS để múc 2 muỗng đầy bột cà phê xay thô cho mỗi 500 ml nước. Một sai lầm phổ biến là sử dụng xay mịn—bột xay thô ngăn ngừa vị đắng và cặn. Nếu cà phê của bạn có vị đắng, hãy thử xay thô hơn vò lần sâu.
2. Thêm nước vò khuấy: Đổ nước lọc lạnh vòo bình UNITEA lên trên bột cà phê. Khuấy nhẹ nhẵng bằng muỗng gỗ để đảm bảo tất cả bột cà phê đều ướt. Tránh khuấy mạnh—có thể giải phóng các hạt nhỏ. Kiểm trа không còn cục khô nàо ở đáy bình.
3. Ngâm ở nhiệt độ phòng: Đậy nắp bình và để ở nhiệt độ phòng trong 12–24 giờ. Ngâm ngắn hơn cho cà phê nhẹ hơn; ngâm lâu hơn chiết xuất nhiều cà phê và hương vị hơn. Một sại lầm phổ biến là ngâm trong tủ lạnh—lạnh làm chậm quá trình chiết xuất không đều. Nếm thử sau 12 giờ; nếu muốn đậm đặc hơn, hãy để thêm 4–6 giờ nữa.
4. Lọc và phục vụ: Đổ cà phê đã ngâm qua rây lọc mịn hoặc bộ lọc giấy vào một bình chứa khác. Miệng rộng của bình giúp dễ dàng rót. Bỏ bã cà phê. Bảo quản cà phê đậm đặc trong tủ lạnh tối đa 2 tuần. Sử dụng tỷ lệ 1:1 giữa cà phê đậm đặc và nước hoặc sữa để có cà phê lạnh sẵn sàng uống.

Những gì bạn cần

• Bình pha cà phê lạnh UNITEA 1.1L: Thân thủy tinh chịu nhiệt với chênh lệch nhiệt độ tối đa 120°C. An toàn với lò vi sóng. Tay cầm vòm lớn cho cảm giác cầm thoải mái. Thủy tinh cho phép bạn theo dõi quá trình pha, và tay cầm đảm bảo rót an toàn ngay cả khi bình đầy.

  

• Muỗng đong cà phê SCS: Gỗ tếch tự nhiên với lớp phủ dầu. Kích thước: Rộng 105 x Sâu 50 x Cao 30 mm. Không sử dụng trong máy rửa chén. Muỗng gỗ không làm xước bình thủy tinh và cung cấp kích thước muỗng nhất quán cho tỷ lệ cà phê-nước lặp lại được.